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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。凉拌佛手瓜怎么做，凉拌佛手瓜的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备：个食材和1个新鲜佛手。

2、材料：盐1茶匙、大蒜4瓣、香醋1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油适量。

3、先用削皮刀将佛手瓜外面的一层皮剥掉，然后对半切开取出里面的籽，再用清水洗净。洗干净后取出，用丝巾擦成细丝备用。(剥的时候，佛手表面会有一层厚厚的瓜瓤。如果粘在皮肤上，会很粘，不容易洗掉。所以建议可以戴一次性手套进行保护，以免粘手。)

4、锅中烧开水，将水倒入佛手丝中，大火煮一分钟左右，使水烧开即可；

5、烧开，出锅，放入冷水中，放凉。冬瓜丝凉透后取出，控制多余水分，放入大盆中备用。这样用开水焯过的瓜丝吃起来会更脆，口感更好。

6、准备一个合适的小碗，然后在碗中加入一勺香醋、一勺酱油、半勺白糖、一勺盐和适量蒜粉。调料放好后，倒入一勺凉开水，搅拌成汁备用。

7、然后将调好的汁均匀倒入瓜丝中。

8、热锅加热油，待油温八成热后，将热油倒入准备好的辣椒粉中。拌入辣椒油中，再将辣椒油倒在瓜丝表面，拌匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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